TEGUI - NE

ISBN: 9789876375924
Col·lecció: ADULTOS
Autor: Germán Martitegui
Editorial: CATAPULTA EDITORES
Publicat: 2.017
Classe: LIBROS

Idioma: SPA
Enquadernació: LIBRO DE TELA
Pàgines: 480
Termini d'entrega: 5 Dies
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    Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. 96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30 días. "Tegui es una forma de trabajar, un estilo de cocinar, una identidad. Esto es lo que hacemos, esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro". Germán Martitegui