L´apicultura tradicional ha comptat al nostre país amb un passat mil·lenari. Fins a l´arribada del segle XX, la producció de mel i cera va respondre a necessitats físiques i culturals que varen ajudar a donar personalitat a aquesta pràctica. El conreu de les abelles sempre ha estat un tipus de ramaderia especial, perquè la seva propietat és molt difícil d´individualitzar. D´aquí que la seva explotació -en forma de mel, de cera o d´altres productes menors- s´acompanyés d´altres mostres culturals diferents. Les cultures de les abelles pretén ser un compendi de tots aquests elements culturals, primer de tot des d´un punt de vista de l´explotació, però també des d´un punt de vista exclusivament cultural.
