Les millors receptes de Carles Gaig

ISBN: 9788466431712
Col·lecció: (CAT).FORA DE COL.LECCIO
Autor: Gaig, Carles
Editorial: COLUMNA EDICIONS
Publicat: 2.024
Classe: LIBROS

Idioma: CAT
Enquadernació: TAPA DURA
Pàgines: 224
Termini d'entrega: 4 Dies
https://indexbooks.es/web/image/product.template/925907/image_1920?unique=6ff04b9
(0 revisar)

21,76 € 21.76 EUR 22,90 €

22,90 €

Not Available For Sale

    Aquesta combinació no existeix.

     

    Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s´havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l´àvia i la mare l´han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa fàcilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al màxim els productes de cada estació i viure i cuinar amb filosofia quilòmetre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen clàssics com l´escudella de Nadal, el caneló Gaig amb crema de tòfona, els macarrons cardenal o el fricandó. Clàssics de la cuina catalana que faran les delícies de tota la família.