Amb aquest llibre que tens a les mans vull compartir amb tu molts dels secrets de la meva vida, del meu ofici i de la meva passió més gran: la pastisseria. I és que si pensaves que al món de la pastisseria estava tot escrit, t´equivocaves L´objectiu del llibre és que t´ho passis molt bé i que descobreixis algunes de les teves millors habilitats, que posis a prova les teves capacitats, que aprenguis a deixar anar la imaginació i que, abans que res, gaudeixis degustant amb els teus tots aquests dolÇos tan bons i originals que tu mateix haurás creat. Així, aquí hi trobarás receptes senzilles pensades perqué puguis fer-les sense dificultat a casa teva. Algunes les podrás preparar tu sol i altres és millor que ho facis acompanyat, cosa que encara ho fará més divertit. Tant a Peter Pan com a mi ens encanta el món dels nens, dels somnis i de la diversió. Una mica de tot aixó és el que porten les meves postres i els meus pastissos, i també molt d´amor. Amb aixó aconseguirás sorprendre, emocionar i crear moments únics, t´ho asseguro. Desitjo que t´agradi!
