Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades

ISBN: 9788461100040
Col·lecció: (CAT).PRODUCTES DE MERCAT
Autor: Alcaide, Luis
Editorial: SD EDICIONS
Publicat: 2.006
Classe: LIBROS

Idioma: CAT
Enquadernació: RUSTICA
Pàgines: 20
Termini d'entrega: 5 Dies
https://indexbooks.es/web/image/product.template/360027/image_1920?unique=6ff04b9
(0 revisar)

6,60 € 6.6000000000000005 EUR 6,95 €

6,95 €

Not Available For Sale

    Aquesta combinació no existeix.

     

    Al pr.leg, el professor Rafael Aracil fa una breu hist.ria del porc, de la seva implantació o rebuig, segons el cas, en les diferents cultures. Les 10 receptes que ens proposa Luis Alcaide, del restaurant Zure Etxea de Barcelona, s´adapten a totes les ocasions i estacions de l´any: algunes se serveixen fredes i d´altres calentes.