Guia pràctica de bolets

ISBN: 9788418473852
Col·lecció: SIN COLECCION
Autor: Montón Martínez, Joan
Editorial: LAROUSSE
Publicat: 2.021
Classe: LIBROS

Idioma: CAT
Enquadernació: TAPA DURA
Pàgines: 192
Termini d'entrega: 5 Dies
https://indexbooks.es/web/image/product.template/351887/image_1920?unique=6ff04b9
(0 revisar)

17,05 € 17.05 EUR 17,95 €

17,95 €

Not Available For Sale

    Aquesta combinació no existeix.

     

    Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l´excursionisme i la gastronomia, que permet reconèixer les espècies més emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets t.xics.En una primera part s´exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l´hora d´anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A més, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles més habituals i de les 15 espècies t.xiques que cal conèixer. Els bolets estan classificades per famílies micol.giques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sin.nims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i època de fructificació.- Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets t.xics.Aquesta guia, del mic.leg Joan Montón, té un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.