Una terra d´oli il·lustra la pervivència del cultiu de l´oliva a les terres de Lleida i fa, per primera vegada, un ampli recorregut pels aspectes agrícoles, geogràfics i tecnològics que expliquen l´elevada qualitat de l´oli que s´hi produeix i els múltiples factors de salut i de gaudi gastronòmic que conté cada gota. A través de les pàgines d´aquest llibre, podreu conèixer la tradició mil·lenària de la cultura de l´oli d´aquestes comarques, els seus usos terapèutics i culinaris o la mirada de present i futur dels productors. És, en definitiva, un viatge que us permetrà descobrir els secrets de l´or líquid en un territori singular.
