1000 receptes d´or

ISBN: 9788466426459
Colección (CAT).NO FICCIO
Autor: Arguiñano, Karlos
Editorial: COLUMNA EDICIONS
Publicado: 2.020
Clase: LIBROS

Idioma: CAT
Encuadernación: RUSTICA
Páginas: 720
Plazo de entrega: 5 Días
https://indexbooks.es/web/image/product.template/404169/image_1920?unique=d76c3f5
(0 reseña)

17,01 € 17.01 EUR 17,90 €

17,90 €

Not Available For Sale

    Esta combinación no existe.

     

    Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari que configura el millor testimo - ni de la seva experiència i amor per la gastronomia. Mil receptes que són un homenatge a tots els elements que l´han portat a convertir-se en el cuiner de referència de milions de llars: una cura i un amor únics per la matèria primera, elaboracions senzilles aptes per a tot tipus de cuiners, consells que donen als plats un toc especial i una proposta prou àmplia per fer contents tots els paladars en totes les ocasions. Arr.s caldós amb tempura de borratja, canonets de pastís de peix, Bloody Mary amb escopinyes o crema de carbassa amb escamarlans i bacó. Recep - tes d´elaboració pr.pia, per gaudir-ne en família o amb amics, de les quals emana aquella alegria contagiosa que tan bé el defineix a ell i a la seva cuina. «Durant la meva vida he cuinat tot tipus de productes, per. el que no m´ha faltat mai és amor. Us asseguro que sense ell és impossible fer bona cuina». KARLOS ARGUIÑANO Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.