Capsicum y cultura : la historia del chilli

ISBN: 9789681653804
Col·lecció: ANTROPOLOGIA
Autor: Long-Solis, Janet
Editorial: FONDO CULTURA ECONOMICA (FCE)
Publicat: 2.014
Classe: LIBROS

Idioma: SPA
Enquadernació: OTRO FORMATO LIBRO
Pàgines: 203
Termini d'entrega: 5 Dies
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    Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.