Cuinar el Mediterrani

ISBN: 9788466431453
Col·lecció: (CAT).FORA DE COL.LECCIO
Autor: Roca, Joan
Editorial: COLUMNA EDICIONS
Publicat: 2.024
Classe: LIBROS

Idioma: CAT
Enquadernació: TAPA DURA
Pàgines: 312
Termini d'entrega: 4 Dies
https://indexbooks.es/web/image/product.template/924913/image_1920?unique=6ff04b9
(0 revisar)

22,71 € 22.71 EUR 23,90 €

23,90 €

Not Available For Sale

    Aquesta combinació no existeix.

     

    El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D´Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir. En aquest llibre trobaràs 80 receptes senzilles de tot l´arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats vegetals, de peix, de carn, per compartir i per menjar amb les mans, dolços i salats, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem. Un homenatge a la cuina mediterrània de la mà d´un dels grans referents de la cuina mundial, Joan Roca, per gaudir a casa de la millor cuina del món, la mediterrània.