Este libro ofrece información actualizada y sistemática sobre los avances más recientes en el campo de las micotoxinas y su impacto en la producción animal. Se abordarán desde los factores que condicionan su producción hasta los retos que se han de afrontar en un futuro, tratando los efectos que causan en los animales de producción y las principales estrategias para su control, entre otros.
