«Será un plaer fabricar-vos una xocolatera que honori aquest llinatge de dones que m´acabeu de dir. I que us faci feliÇ també a vós, si pot ser. De quin color us agradaria Blanca. El blanc m´asserena. La voleu decorada Millor sense ornaments. Ja veig que teniu les idees molt clares. Alguna cosa més Pel que fa a la mida Ni gran ni petita. Que hi cápiguen tres xicres, que són les que prenc cada tarda per berenar. Res més fácil. Será un plaer servir-vos». Un recorregut per la história d´aquest plaer exquisit des de la seva arribada a Europa fi ns a la sofi sticació dels nostres dies.
