Vinyóvol és el pagés que té cura del vinyet i també és el títol que aplega aquest recull de mots vinaters i vinyaters, que ha estat confegit durant anys per un pagés vinater que trepitja els vinyets i sua dins el celler, que prové de nissaga pagesa i vinatera, que estima de bon de veres la terra mallorquina i els seus vinyets, perqué la vida de l´autor de Vinyóvol ha estat lligada des de la seva infáncia a feines al vinyet: lligar vinya, arcar, cavar vinya, esquitar, ensofrar..., i a la tasca més gratificant, que és, sens dubte, la verema, quan es recull el fruit de tota l´anyada, on hi ha vermadores, traginadors, panerers, carreters, tractorers..., al costat dels nostres concos pagesos (Joan i Tomás) pitjant pacientment amb la massa el raïm dins les portadores, del nostre forÇarrut cosí Jaume aixecant les portadores, del nostre padrí Pere de ca sa Consellera amb les bótes congrenyades i del nostre pare Jaume plantant vinyet, esquitant i llaurant amb el pasquali, preparant canastros de raïm de taula, elaborant mistela i, amb molta de cura, el vi de missa. Aquest vocabulari, fet per un pagés i vinater amb un gran amor per la terra, pel vinyet i pels vinaters, servirá per disposar d´una manera ordenada les paraules de la vinya i del vi, perqué han estat recollides amb meticulositat, rigor, respecte, passió i empenta.
