Vinos libres

ISBN: 9788408262374
Col·lecció: GASTRO
Autor: Luque, Jordi
Editorial: PLANETA
Publicat: 2.022
Classe: LIBROS

Idioma: SPA
Enquadernació: TAPA DURA
Pàgines: 296
Termini d'entrega: 5 Dies
https://indexbooks.es/web/image/product.template/379334/image_1920?unique=67ba2e1
(0 revisar)

31,30 € 31.3 EUR 32,95 €

32,95 €

Not Available For Sale

    Aquesta combinació no existeix.

     

    Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.