Casa

ISBN: 9788408231585
Col·lecció: GASTRO
Autor: Manzano, Nacho
Editorial: PLANETA
Publicat: 2.020
Classe: LIBROS

Idioma: SPA
Enquadernació: TAPA DURA
Pàgines: 368
Termini d'entrega: 5 Dies
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    ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.