Capsicum y cultura : la historia del chilli

ISBN: 9789681653804
Colección ANTROPOLOGIA
Autor: Long-Solis, Janet
Editorial: FONDO CULTURA ECONOMICA (FCE)
Publicado: 2.014
Clase: LIBROS

Idioma: SPA
Encuadernación: OTRO FORMATO LIBRO
Páginas: 203
Plazo de entrega: 5 Días
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    Historia del vegetal llamado chile, que investiga sin descuidar ningún aspecto, sus antecedentes, su difusión en el mundo, sus formas de cultivo, comercialización, las referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía. Incluye ilustraciones y las diferentes voces con que se designa a esta planta.