Les dones sovint són invisibles, i a la história, també. Pa, crosta i molla és un conjunt de vivéncies de la Guerra Civil a la comarca de Les Garrigues, peró amb mirada femenina, des de la quotidianitat de la rereguarda dins l´ámbit doméstic. Recollim el testimoni de tretze dones de Les Garrigues des d´una perspectiva diferent, sense l´épica de la batalla, malgrat estar en primera fila quan cauen les bombes. Les seves históries són menudes, anónimes, senzilles... peró sumades totes, fan la história d´una generació de dones injustament oblidades. Elles han patit un doble silenci, per la repressió i pel fet de ser dones. Aquest llibre vol refer l´oblit, tot i que per moltes dones ja hem fet tard.
