Peix, marisc i bacallá, un regal de l´aigua és el primer d´una série de llibres de cuina en qué podreu trobar tota mena de receptes per gaudir d´aquests productes que ens regala l´aigua. Técniques clássiques i d´altres d´actuals, explicades pas a pas, amb ingredients habituals com a protagonistes. Peró, sobretot, mil gustos per assaborir o redescobrir i sentir, així, tot el plaer del Mediterrani al paladar. El llibre disposa d´una extensa introducció, amb reflexions sobre l´art de cuinar i menjar i recomanacions per a l´hora de comprar el peix i el marisc i per preparar-los abans de la cocció. El gruix del llibre está format per 100 receptes il·lustrades amb magnífiques fotografies a tot color que ens mostren la presentació final del plat.
