Diseño de procesos de servicio restauración

ISBN: 9788428398855
Colección TRANSVERSAL
Autor: Angos Vallejo, Gabriel
Editorial: PARANINFO
Publicado: 2.016
Clase: LIBROS

Idioma: SPA
Encuadernación: LIBRO EN OTRO FORMATO
Páginas: 170
Plazo de entrega: 5 Días
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    Esta combinación no existe.

     

    Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.