L´Evelyn Couch és una dona de mitjana edat i de classe mitjana que no sap ben bé què fer de la seva vida. Cada setmana acompanya d.cilment el seu marit a la residència d´ancians on viu la mare d´ell, que no la vol ni veure. En una d´aquestes visites coneix una velleta anomenada Ninny, que també s´està a la mateixa residència i que alleuja les esperes de l´Evelyn explicant-li hist.ries de la seva joventut, als anys vint, quan vivia a Whistle Stop, un poblet d´Alabama, amb la meravellosa família Threadgoode, que la van adoptar. Per. la majoria dels seus records giren a l´entorn de dues dones, la seva germanastra Idgie, atrevida i esbojarrada, i la seva amiga Ruth, les quals regentaven un petit cafè a l´estació del ferrocarril de Whistle Stop, en què s´oferia una excel·lent barbacoa acompanyada dels tomàquets verds fregits que les van fer famoses a tota la comarca.
